Kastanjapaahdettua kananpalaa, makean aromikas ja tahmea, näyttää herkulliselta ja saa suun herahtamaan.

Kuumenna kasviöljy keskilämmöllä paistinpannulla. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli pannulle, paista kunnes ne ovat hieman kullanruskeita. Lisää kanapalat pannulle ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita.

Lisää soijakastike, osterikastike, sokeri, riisiviini, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, jotta kanapalat peittyvät tasaisesti kastikkeeseen.

Lisää kastanjat ja vettä. Peitä pannu kannella ja hauduta miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes kananliha on pehmeää ja kastike paksuuntunut. Poista lämmöltä ja nauti lämpimänä.

Kastanjapaahdettu kananpala on herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji, jossa on runsas maku ja pehmeä rakenne. Se sopii hyvin tarjoiltavaksi riisin tai vihannesten kanssa ja voi toimia herkullisena pääruokana.